大自然中万紫千红、色彩斑斓的花海中，很少见到黑色的花朵。其因有三：

一是与光的特性有关。光的波长不同，所含热量也不同：红、橙、黄光的波长长，含热量高；蓝、绿光的波长短，含热量少。红、橙、黄花反射了含热量高的长光波，可生长在阳光强烈的地方；蓝花反射短光波。因此，它们的花瓣都不致引起灼伤。而黑花能吸收全部的光波，热量过高，花组织易受到伤害，经过长期的自然淘汰，黑花便消失了。

二是与昆虫习性有关。自从被子植物出现后，昆虫也繁殖起来。许多植物靠昆虫传粉受精。与其他颜色的花相比，黑花不醒目、不鲜艳，不大容易吸引昆虫，难以完成传粉受精过程，不利于传宗接代。因此，从进化角度看，黑花容易被淘汰。

三是与花瓣内的化合物成分有关。植物的细胞液内都含有由葡萄糖变成的花青素，花朵呈现出的颜色与花青素的特性有关。花青素在酸性时，呈现红色，且酸性越大色越红；在碱性时，呈现蓝色，碱性较强则成为蓝黑色，如黑牡丹、墨菊等；在中性时，呈现紫色。此外，另有一种色素为胡萝卜素，它一般呈黄色、橘黄色、橘红色、红色。至于白花，则细胞液内不含色素。也许是长期自然淘汰的结果，细胞液内表现为黑色的化合物较少存在。

正是由于以上这些原因，使黑色很少见到。然而，人类常常会创造奇迹。如黑郁金香就是荷兰园艺家吉尔特·哈格曼化费了六年时间，培育出来的，实现了几代园艺家的梦想。